Yến sào món quà sức khỏe cho tất cả mọi người

Ngày nay, ngoài việc sử dụng yến sào cần giờ  trong việc chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình thì yến sào còn được xem như một món quà tặng sức khỏe đầy ý nghĩa và sang trọng cho những dịp đặc biệt

Yến sào cần giờ món quà ý nghĩa dành cho gia đình, ông bà và cha mẹ.

Chúng ta biết ở độ tuổi cao như ông bà, cha mẹ thường hay phát sinh ra nhiều bệnh của người già theo luật của cuộc sống: Sinh – lão – bệnh – tử. Những căn bệnh thường gặp ở độ tuổi cao như: Bệnh xương khớp, Ung Thư, tai biến mạch máu não, cao huyết áp, giảm khả năng trí tuệ, giảm thính giác, thị lực, bệnh tiểu đường, mất ngủ,…

Người cao tuổi, người già có cần dùng Yến sào cần giờ không? Tôi sẽ không ngần ngại nói với bạn là cực kỳ cần thiết. Tuổi trẻ chúng ta làm việc quá sức vì mưu sinh, rồi những cuộc vui thâu đêm suốt sáng, tuổi trẻ sức khỏe rất tốt

Nhưng bạn có biết rằng: “Khi cây cối lớn lên, nó sẽ hút chất dinh dưỡng nuôi dưỡng thân cây để có thể sống hàng chục năm, thậm chí hàng ngàn năm”. Cơ thể con người cũng vậy, tuổi trẻ không giữ gìn, không chăm lo tốt cho cơ thể thì về già các bạn thường thấy, bố mẹ, ông bà, những người xung quanh, họ rất hay bị đau nhứt xương khớp, khi già là họ xuống rất nhanh. Vậy ta phải làm sao để bố mẹ, ông bà vẫn giữ được phong độ, vết thương thời gian ít ảnh hưởng đến họ.

Chúng ta cần hiểu rõ hơn về những lợi ích tuyệt vời của yến sào cần giờ cho người cao tuổi

Theo “PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia” đã chia sẻ một số kiến thức liên quan đến việc dùng yến sào cần giờ để bồi bổ, hỗ trợ hồi phục sức khỏe cho người cao tuổi, người già, người cao huyết áp,…

Dinh dưỡng từ yến sào cần giờ có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến có chứa 18 acid amin, đồng thời còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương.

Theo kết quả phân tích cho thấy trong yến sào cần giờ có các axit amin như Phenylalanine (4,50%) giúp cải thiện trí tuệ, Threonine (2.69 %) cải thiện các bệnh về gan, Histidine(2.09 %) giúp kích thích tiêu hóa, Leucine (4.56 %) làm giảm sự thoái hóa mô cơ, duy trì sự dẻo vai của cơ thể, Lysine (1.75 %) tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống, Methionine (0.46 %) thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan và bảo vệ gan, chống viêm khớp và Tyrosine (3.58%)  là chất xúc tác cực kỳ hiệu quả giúp cơ thể sản xuất ra các chất dẫn truyền thần kinh não bộ, từ đó tăng cường khả năng tập trung suy nghĩ, chống bệnh mau quên của người già

Yến sào cần giờ đặc biệt tốt cho người già, người cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật, vì thành phần yến sào cần giờ rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào.

Dùng yến thường xuyên giúp phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu, bồ sung thêm các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, ổn định thần kinh trí nhớ. .

Đối với người cao tuổi bị cao huyết áp nên chú ý sử dụng Yến sào cần giờ theo hướng dẫn cho phép của Bác Sĩ vì yến sào cần giờ giúp tăng lượng lớn hồng cầu máu (điều này không tốt cho người bị bệnh cao huyết áp).

Ngoài ra, yến sào cần giờ giúp tăng cường phổi, thận, cũng như cải thiện chất lượng của lá lách. Khi hoạt động của các cơ quan được cải thiện, hoạt động trao đổi chất sẽ diễn ra tốt hơn, giúp cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn và giấc ngủ ngon

Ăn bổ sung yến thôi chưa đủ, bạn đọc nên kết hợp các liệu pháp khác để người lớn tuổi, người bệnh khỏe mạnh hơn. Nên kết hợp với chế độ ăn cân đối, đủ chất dinh dưỡng, giàu các chất chống oxy hóa, giàu vitamin nhóm B… cùng chế độ luyện tập thể dục thể thao nhẹ nhàng 30-45 phút/ngày.

Lưu ý khi dùng Tổ Yến dành cho người cao tuổi:

Kinh nghiệm cho thấy ăn tổ yến tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

Ăn yến sào cần giờ thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất…vì vậy nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn theo lịch với một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn với một lượng yến lớn.

Thông thường đối với người cao tuổi khỏe mạnh nên dùng tổ yến sào cần giờ trung bình 100g/tháng, đối với người đang trong quá trinh điều trị bệnh nên dùng khoảng 150g/tháng.

Những thông tin trên phần nào giúp chúng ta chọn được nguồn dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe cho ba mẹ hoặc người thân cao tuổi. Yến sào cần giờ chính là giải pháp tốt nhất để bổ sung dinh dưỡng cho người già, một cách tốt nhất.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của yến sào cần giờ

Theo dân gian và các sách vở đông y, yến sào cần giờ thuộc vào hàng có giá trị dinh dưỡng cao vào bậc nhất trong tất cả các món ăn và vị thuốc từ xưa đến nay. Yến sào cần giờ có vị ngọt, tính bình, vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng tăng cường sinh lực, tăng đề kháng, làm sạch phổi, làm vết thương chóng lành.

Trong bộ Hải thượng Y tông Tâm lĩnh, Hải Thượng Lãn Ông cho rằng, yến sào cần giờ có công dụng "bồi dưỡng cơ thể, cải lão hoàn đồng". Yến sào cần giờ phù hợp với mọi lứa tuổi, không kể tình trạng sức khỏe, ăn vào chỉ có bổ khỏe thêm, và đặc biệt có tác dụng cho người bệnh không ăn được cơm, người suy nhược cơ thể, người mới khỏi bệnh cần phục hồi sức khỏe nhanh.Sách "Thực vật tất khảo ký lục" do Hoàng Xuân Hãn dịch, ghi lại các món ăn có từ cách đây hơn 250 năm, thì yến sào cần giờ không được liệt kê thành một món ăn, mà chỉ làm gia vị.

Điều đó cho thấy, yến sào cần giờ rất quý và bổ dưỡng, chỉ cần một lượng rất nhỏ là đủ. Về giá trị bổ dưỡng của yến sào cần giờ, theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần yến sào cần giờ có 18 loại acid amin, đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu.

Trong yến sào cần giờ có đến 31 nguyên tố khoáng vi lượng, giàu nhất là Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn cũng có hàm lượng cao. Một số nguyên tố hiếm tuy với hàm lượng thấp, nhưng rất quý giá trong kích thích tiêu hóa tăng hấp thu qua màng ruột như Cr, chống lão hóa, chống chất phóng xạ như Se.
Ngoài ra lượng mỡ rất thấp, 0-0,13%, nên yến sào cần giờ là một món ăn lý tưởng cho bất cứ tình trạng sức khỏe, lứa tuổi nào.

Đối với phụ nữ mang thai

Đối với thai phụ suy dinh dưỡng, nhất là những người bị ốm nghén trầm trọng, con kém phát triển, thì có thể sử dụng tổ yến để bồi bổ. Đối với phụ nữ chưa bao giờ ăn yến sào cần giờ, và đây là lần đầu tiên ăn tổ yến thì nên ăn ít để xem cơ thể có phản ứng gì không? Còn đối với thai phụ đã từng ăn yến sào cần giờ thì việc bổ sung dinh dưỡng từ yến sào cần giờ trong giai đoạn này rất cần thiết.

Yến sào cần giờ là một loại thuốc bổ lý tưởng cho cả thai phụ lẫn thai nhi. Ăn tổ yến giúp người mẹ có sức khỏe tốt trong suốt 9 tháng thai kỳ. Giai đoạn đầu của kỳ thai là thời gian vô cùng quan trọng cho sự phát triển của bào thai. Các cơ quan của thai nhi đang trong giai đoạn hình thành.

Mẹ ăn yến sào cần giờ khi mang thai, bé sẽ có trí não phát triển tốt và rất thông minhĐể thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn, cơ thể người mẹ cần đảm bảo có đủ sức khỏe, chế độ dinh dưỡng phải hợp lý. Ngoài những loại thực phẩm dành riêng cho bà bầu, người mẹ cần bổ sung thêm tổ yến. Vì tổ yến sẽ giúp cho người mẹ có sức đề kháng cao, tăng khả năng chống lại bệnh tật và giảm các triệu chứng liên quan đến thai nghén, giúp người mẹ ăn uống ngon hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Ngoài những công dụng tốt cho thai phụ, yến sào cần giờ còn có những đặc tính như kích thích sự tăng trưởng của tế bào, đẩy mạnh hoạt động cung cấp máu, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp các chất ô xi hóa giúp loại bỏ các gốc tự do… nên tổ yến có tác dụng thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, giúp não bé hình thành và phát triển tốt, tăng cường sức đề kháng cho bào thai và sau khi bé ra đời. Những trẻ được mẹ chú trọng việc ăn yến khi mang thai thường khỏe mạnh, năng động, cứng cáp, thông minh và ít bệnh hơn so với các bé không được mẹ nuôi dưỡng bào thai bằng tổ yến.

Cách dùng yến sào cần giờ cho bà bầu, được chia thành nhiều thời kì khác nhau như sau:

– Thời kì mang thai tháng thứ 4: ăn mỗi ngày 1 chén

– Thời kì mang thai thứ 5 đến sau khi sinh 6 tháng: ăn 2 ngày 1 chén. Trong 1 tháng phụ nữ mang
thai nên sử dụng 100gr yến.

– Thời kì mang thai tháng thứ 7 sau khi sinh trở đi: ăn 3 ngày 1 chén. Trong thời gian này, số gram yến nên được giảm đi do lúc này thai nhi đã phát triển mạnh, cần có sự thay đổi thích hợp cho đến khi ra đời.

Thời điểm ăn yến tốt nhất là vào buổi tối để yến sào cần giờ dễ dàng giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tốt nhất.

Đối với trẻ em

Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào cần giờ thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

Hãy dùng yến sào cần giờ có nguồn gốc 100% tự nhiên, không chất phụ gia và bảo quản để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tốt nhất cho bé các bạn nhé. Các chế biến yến sào cần giờ tốt nhất để phát huy tối đa công dụng chính là hãy hấp yến sào cần giờ với đường phèn, ngoài ra bạn cũng có thể hấp yến sào cần giờ và cho vào chén súp thịt gà rất tốt cho sức khoẻ trẻ em

Để giúp bé hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất, hãy cho bé ăn khi đang đói, tốt nhất là vào sáng sớm và tối trước khi đi ngủ để các dưỡng chất có trong tổ yến được cơ thể bé hấp thụ tốt nhất.

Đối với người lớn tuổi

Người già sức đề kháng kém do vậy cần được bồi bổ sức khỏe 1 cách có hiệu quả. Yến sào cần giờ đã và đang là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình bởi đây là sản phẩm cao cấp có nguồn dinh dưỡng lớn rất có lợi cho sức khỏe con người đặc biệt giúp người già thêm minh mẫn, cơ thể khỏe mạnh, xương dảo dai hơn. Tuy nhiên Yến sào cần giờ không giống với các loại thực phẩm thông thường khác, bạn cần chế biến yến sào cần giờ đúng cách, tùy thuộc vào thể trạng của mỗi người cũng như đối tượng sử dụng để có cách chế biến và sử dụng yến sào cần giờ riêng.

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ yến sào cần giờ, tuy nhiên tùy thuộc vào đối tượng sử dụng để có cách chế biến món ăn cho hợp khẩu vị. Cháo yến là món ăn dinh dưỡng vừa dễ ăn lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết không chỉ với người già mà trẻ em, phụ nữ hay bất cứ ai cũng sử dụng được.

Món cháo yến thịt bằm:

Chuẩn bị: 2 tai tổ yến sào cần giờ thô đã tinh chế, nếu là tổ yến chưa tinh chế bạn chỉ cần ngâm trong nước khoảng 30 p rồi lấy nhíp nhặt sạch lông yến rồi xả với nước là được, 100g thịt lợn xay, 1 chén gạo (cả nếp lẫn tẻ), 100ml nước lọc, dầu mè, dầu ăn, muối, gia vị, nước tương, rượu trắng,l nước gừng

Với món cháo thịt bằm đơn giản này giúp cho người bệnh phục hồi nhanh chóng, rút ngắn thời gian điều trị đồng thời cũng là giải pháp chăm sóc sức khỏe cho người già rất tốt.

Cách chế biến yến sào cần giờ cho người già không chỉ có món cháo yến mà còn có các món như: chè yến hạt sen, sup yến cua, tổ yến hầm gà… có thể chế biến yến sào cần giờ bằng cách kết hợp với các nguyên liệu khác để thay đổi khẩu vị.

Liều dùng:

Với người già và người bệnh bạn nên sử dụng với liều lượng 5gr/lần dùng đều mỗi ngày ở tháng đầu tiên, mỗi 2 ngày ở tháng thứ 2 và mỗi 3 ngày ở tháng thứ 3. Sử dụng yến sào cần giờ kết hợp với chế độ ăn uống khoa học cùng kết hợp với thể dục, đi bộ hàng ngày giúp bạn đạt kết quả cao.